Ülke Seçimi  |  Site haritası
 
  ara
 
   

Barista ipuçları

Çekilmiş kahvenin inceliği

Çekilmiş kahvenin incelik ayarı nihai sonuç üzerinde ne kadar etkilidir?
» daha fazlası

Barista nedir?

Kahve sanatçısı her kahveden keyif veren şaheserler yaratır.
» daha fazlası

Bir fincan kahve yapmak için kavrulmuş 70 kahve çekirdeği

Bir fincan kahve yapmak için kavrulmuş 70 kahve çekirdeği gerektiğini biliyor muydunuz?
» daha fazlası

Su sıcaklığı belirleyicidir

Optimum aroma için doğru su sıcaklığı.
» daha fazlası

Kahve -beni al-

Kahvenin ana maddesi kafeindir.
» daha fazlası

Latte macchiato

Açık şekilde tanımlanmış latte macchiato katmanları için.
» daha fazlası

Yemeğin tamamlayıcısı olarak kahve

Yemek sonrasında bir fincan kahvenin faydaları.
» daha fazlası

Kahvenin bozulabilirliği

Kahve nazik bir üründür.
» daha fazlası

Mükemmel kremanın sırrı

Makine, kahve çeşidi ve temiz fincanlar belirleyicidir.
» daha fazlası

Barista nedir?

Barista bir espresso makinesi "kahve sanatçısıdır" kahve hakkında derin bilgiye sahiptir, müşterileri için kahve hazırlar, süsler ve sunar.

Barista (erkek/kadın) İtalyanca'da barmen demektir. İtalyanca'da çoğul hali baristi (erkek) veya bariste (kadın) şeklindedir. Bu terim İngilizce'ye geçmiş ve anlamı biraz değişmiştir. Barista İtalya'da tüm içecekleri servis eder, İngilizce konuşulan ülkelerde ise bu terim sadece espresso bazlı içecekleri profesyonel bir hava ile hazırlayan ve sunan kişiler için kullanılır, özellikle kahve dükkanlarında. Terim son zamanlarda aynı anlamla Alman diline de girmiştir.

Barista aynı zamanda "latte sanatı" ustasıdır, espresso üzerine süt köpüğünü dökerken cappuccino'da resimler yaratır.

Baristalar kendi aktivite alanları için kahve türlerini, kahve kavurmayı, espresso makinesi kullanmayı ve bunların bakımını yapmayı, süt köpürtmeyi ve çok daha fazlasını bilmelidir. Bu gibi bilgiler barista kurslarından edinilebilir.